mardi 11 octobre 2011

Rocher coco...

Ingrédients: - 7 oeufs - 500 g de pulpe de noix de coco râpée - 440 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel   Préparation:   Dans un cul de poule, mettre les blancs d'oeufs avec les sucres et le sel. Placer au bain marie dans de l'eau à bon frémissement. Fouetter jusqu'à ce que la préparation atteingne 55 à 60°C sortir le cul de poule du bain marie et continuer à battre jusqu'à complet refroidissement . Incorporer la pulpe de noix de coco et mélanger.   Prélever avec une... [Lire la suite]
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dimanche 9 octobre 2011

Petit escapade à Montpellier...

Besoin de se ressourser, envie de changer d'air, seule face à la mer...   Un petit avant gout de ce qui nous attend à Dijon... ici le tramway se décline sous toutes les couleurs.       Un petit café face à la mer... que du bonheur.     La place de la comédie sous le soleil...     Le palais de justice.     Un parc à l'entrée de la ville...              
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