Mag à lir'

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Cupcakes au chocolat...

Ingrédients: - 2 oeufs - 100g de sucre - 110g de farine - 50g de pétites de chocolat - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de beurre Pour le glaçage: - 200g de chocolat noir - 100g de beurre - pépites décoratives Préparation: Mettre le beurre ramoli et...

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31 décembre 2010

Nems au porc et crevettes...

Ingrédients: - 150g de chair à saucisse (ou porc haché)- 150g de crevettes- 1 œuf- 1 carotte - 5 bâtonnets de surimi - 1 oignon- 1 boite de soja- 1 boite de champignons noirs- 125g de vermicelles de soja- galettes de riz- coriandre, menthe, sel poivre...

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11 décembre 2010

Tarte épinard et thon...

Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilleté ou brisé - 2 boites de thon -1 boite de champignons émincé -3 oeufs - 20 cl de crème semi épaisse ou liquide -500g d'épinards en branche ( surgelé) - huile d'olive - gruyère râpé - oignon émincé ou déshydraté...

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28 novembre 2010

Bûche au chocolat caramel et poires...

Ingrédients: Pour la génoise: - 4 oeufs - 115g de sucre en poudre - 120g de farine - 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture mousse chocolat caramel: - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de beurre - 100g de chocolat caramel...

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27 octobre 2010

Risotto aux champignons et crème de parmesan...

Ingrédients: 250g de riz arborio (spécial risotto)300g de champignons de Paris2 cubes de bouillon de volaille 10cl de vin blanc + 3 cuillères à soupe15cl de crème fraiche100g de parmesanAil, oignon, persil huile d'olivebeurre Préparation: Faire fondre...

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26 octobre 2010

Salade de champignons frais...

Ingrédients: -250 g de champignons de Paris-25 cl de crème fraiche-jus de citron-oignon-paprika-sel - poivre-parmesan Préparation: Émincer les champignons et arroser les de jus de citron, saler et poivrer.Ajouter la crème fraiche, l'oignon et le paprika...

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16 octobre 2010

Yaourt à la fraise + fraise tagada = Gâteau au yaourt à la fraise...

Ingrédients: - 3 oeufs - 1 yaourt à la fraise- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 3 pots de farine- 1 pot de maïzena- 2 pots de sucre- 1/2 pot d'huile- des bonbons à la fraise type Tagada Préparation: Verser le yaourt dans un saladier,...

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12 août 2010

Clafoutis à la rhubarbe...

Ingrédients: - 500g de rhubarbe (ici congelées)- 3 oeufs- 300ml de lait écrémé- 15g de maïzena- 1 sachet de sucre vanillé- 6 cuillère à soupe de sucre ou d'édulcorant Préparation: Battre les oeufs en omelette avec le sucre. Ajouter la maïzena préalablement...

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22 juillet 2010

Tiramisu aux Fraises...

Ingrédients: - 2 paquets de Roudor- 1 boîte de mascarpone- 3 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 500g de fruits en l' occurrence des fraises Préparation: Écraser les biscuits en morceaux. Séparer le blancs des jaunes et battre les blancs en neige. Mélanger...

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29 mai 2010

Tarte à la tomate...

Ingrédients: - une pâte brisée - 4 tomates - moutarde - gruyère râpé - huile d'olive - sel, poivre, origan Préparation: Couper les tomates en fines tranches régulières, les saler et les disposer sur une planche afin de les laisser dégorger un peu. Les...

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