mes recettes - Mag à lir'

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Clafoutis aux pruneaux...

Ingrédients: - 125g de farine - 2 oeufs - 125g de sucre -1/2 l de lait - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café d'huile - une cuillère à soupe de rhum - des quetches Préparation: Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, ajouter le lait la pincée...

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7 novembre 2011

Cake poivron/feta...

Ingrédients: - 3 oeufs - 150g de farine - 150g de feta - 1 sachet de levure chimique - 100g de gruyère râpé - 1 poivron vert et 1 poivron rouge - 12,5 cl de lait écrémé - sel poivre huile d'olive Préparation: Faire revenir les poivrons coupés en petits...

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11 octobre 2011

Rocher coco...

Ingrédients: - 7 oeufs - 500 g de pulpe de noix de coco râpée - 440 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préparation: Dans un cul de poule, mettre les blancs d'oeufs avec les sucres et le sel. Placer au bain marie dans de...

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28 septembre 2011

Pizza mozza, jambon de Parme....

Ingrédients: -1 kit pizza ( pâte à pizza et coulis de tomate) -1 boule de mozzarella -jambon cru italien, jambon de parme -huile d'olive -feuille de basilic -ail en poudre -parmesan râpé Préparation: Etaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte...

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28 septembre 2011

Gateau à l'ananas...

Ingrédients: - 3 oeufs -180 g de farine -150 g de beurre -150 g de sucre et 20 morceaux de sucre pour le caramel -1 sachet de levure chimique -1 petite boite d'ananas Préparation: Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre pour obtenir un mélange bien...

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15 mai 2011

Gougères à la mimolette vieille...

Ingrédients: ( pour 4 personnes) - 100g de mimolette - 90g de farine - 60g de beurre - 3 oeufs et un jaune - sel, poivre Préparation: Mixer la mimolette grossièrement Porter 15cl d'eau à ébulition dans une casserole avec le beurre et le sel. Retirer la...

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20 mars 2011

Tartes fines aux abricots et amandes...

Ingrédients: - une grosse boite d'abricot au sirop ( 12 abricots) - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 noix de beurre - 1 poignée d'amandes effilées grillées - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de sucre glace Préparation: Découper des disques...

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6 mars 2011

Cupcakes au chocolat...

Ingrédients: - 2 oeufs - 100g de sucre - 110g de farine - 50g de pétites de chocolat - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de beurre Pour le glaçage: - 200g de chocolat noir - 100g de beurre - pépites décoratives Préparation: Mettre le beurre ramoli et...

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11 décembre 2010

Tarte épinard et thon...

Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilleté ou brisé - 2 boites de thon -1 boite de champignons émincé -3 oeufs - 20 cl de crème semi épaisse ou liquide -500g d'épinards en branche ( surgelé) - huile d'olive - gruyère râpé - oignon émincé ou déshydraté...

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28 novembre 2010

Bûche au chocolat caramel et poires...

Ingrédients: Pour la génoise: - 4 oeufs - 115g de sucre en poudre - 120g de farine - 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture mousse chocolat caramel: - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de beurre - 100g de chocolat caramel...

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