- pavés de saumon

- huile d'olive

- jus de citron

- miel liquide (au thym)

- sauce soja

- sel aromatique

- graine de sésame.

Préparation:

Coupez le saumon en gros dés, arrosez de sauce soja, huile d'olive, jus de citron, miel.

Salez, bien mélangez et tenir au frais pendant minimum 2 heures.  

Disposez les dés de saumon sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Dans un four préchauffé à 200°C mettre la plaque et laissez cuire quelques minutes (3 à 5 min) retiré la plaque du four saupoudrez de graine de sésame et remettre 2 minutes sur le grill.

Servir à l'apéritif sue des piques en bois nature ou accompagné de sauce crème ciboulette ou de guacamole...

Ingrédients:

- Jus d'orange

- Rhum Ambré

- Miel liquide (au thym)

- Feuilles de menthe

- Tous les fruits de saison: Banane, pomme granny smith, kiwi, orange, ananas...

Préparation:

Coupez les fruits en dés, arrosez le tout de miel, de rhum, de jus d'orange bien mélangez et ajoutez les feuilles de menthe.

Servir bien frais...

Ingrédients:

- pâte brisée

- 3 oeufs

- Poêlée de légumes ( au choix surgelés ou frais)

- 25cl de fromage frais

- ail

Préparation:

Dans une poêle antiadhésive verser les légumes et les faire revenir, ajouter l'ail

Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer. Battre les oeufs avec le fromage blanc.

Vider les légumes de leur jus ( au cas ou) et les répartir sur la pâte ajouter le mélange oeufs fromage blanc et parsemer de gruyère râpé...

Mettre au four préalablement chauffé à 180°C pendant 35 à 40 min.

Et voilà le résultat... Merci Jenny de m'avoir donné cette recette

Création d'un dessous de plat en mozaique...

Pour cela j'ai eu besoin d'un dessous de plat en liège, j'ai tracé les contours au crayon   

Le matériel nécessaire:

Un peu de patience pour couper et coller toutes les mozaiques, un peu de colle à joint et voilà le résultat

Il suffit d'un pochoir, d'un pinceau et d'un peu de peinture à l'acrlique et le tour est joué...

Ingrédients:

- 125g de farine

- 2 oeufs

- 125g de sucre

-1/2 l de lait

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à café d'huile

- une cuillère à soupe de rhum

- des quetches

Préparation:

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, ajouter le lait la pincée de sel et l'huile.

Beurrer un moule à tarte assez haut, le fariner y déposer les quetches farinées au préalable( pour éviter que les fruits tombent au fond du plat).

Ajouter la préparation liquide

Mettre au four préchauffé Th 180°C pendant 45 minutes.

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 150g de feta

- 1 sachet de levure chimique

- 100g de gruyère râpé

- 1 poivron vert et 1 poivron rouge

- 12,5 cl de lait écrémé

- sel poivre huile d'olive

Préparation:

Faire revenir les poivrons coupés en petits dés dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 10 minutes.

Dans un saladier casser les oeufs et verser la farine en pluie et la levure, mélanger

Ajouter le lait, le gruyère râpé, saler, poivrer

Ajouter les poivrons et la feta couper en dés, mélanger

Mettre au four préchauffé Th 180°C pendant 45minutes, vérifier la cuisson en piquant lau couer du cake si le couteau ressort sec c'est qu'il est cuit....

Ingrédients:

- 7 oeufs

- 500 g de pulpe de noix de coco râpée

- 440 g de sucre en poudre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

Préparation:

Dans un cul de poule, mettre les blancs d'oeufs avec les sucres et le sel. Placer au bain marie dans de l'eau à bon frémissement.

Fouetter jusqu'à ce que la préparation atteingne 55 à 60°C sortir le cul de poule du bain marie et continuer à battre jusqu'à complet refroidissement .

Incorporer la pulpe de noix de coco et mélanger.

Prélever avec une cuillère à soupe la préparation, afin de former une boule et disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Tremper les doigts dans de l'eau froide et pincer de chaque côté la boule afin de former une croix.

Enfourner dans un four préchauffé au préalable à 180°C .en laissant la porte légerement ouverte à l'aide d'une cuillère en bois.

Bien surveiller la coloration environ 40 min

Et voilà... hummmm délicieux !!!!!

Besoin de se ressourser, envie de changer d'air, seule face à la mer...

Un petit avant gout de ce qui nous attend à Dijon... ici le tramway se décline sous toutes les couleurs.

Un petit café face à la mer... que du bonheur.

La place de la comédie sous le soleil...

Le palais de justice.

Un parc à l'entrée de la ville...

Ingrédients:

-1 kit pizza ( pâte à pizza et coulis de tomate)

-1 boule de mozzarella 

-jambon cru italien, jambon de parme

-huile d'olive

-feuille de basilic

-ail en poudre

-parmesan râpé

Préparation:

Etaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Verser le coulis de tomate et le répartir sur toute la pâte, saupoudrer d'ail et arroser d'huile d'olive.

Répartir les tranches de jambon sur toute la surface et disposer la mozarrella coupée en rondelle 

Saupoudrer de parmesan et ajouter le basilic finement ciselé, enfouner 20 minutes Th. 7