Clafoutis aux pruneaux...

Ingrédients:

- 125g de farine

- 2 oeufs

- 125g de sucre

-1/2 l de lait

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à café d'huile

- une cuillère à soupe de rhum

- des quetches

Préparation:

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, ajouter le lait la pincée de sel et l'huile.

Beurrer un moule à tarte assez haut, le fariner y déposer les quetches farinées au préalable( pour éviter que les fruits tombent au fond du plat).

Ajouter la préparation liquide

Mettre au four préchauffé Th 180°C pendant 45 minutes.