mes recettes - Mag à lir'

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Feuilletés bacon/chèvre

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletédes tranches de bacon1 buche de chèvrepoivre/persil1 jaune d'œuf pour la dorure Préparation: Badigeonner la pâte feuilleté de jaune d'oeuf de chaque côtéDisposer le bacon découpé en petits morceaux ainsi que des...

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12 novembre 2009

Mille feuille courgette/ tarama...

Ingrédients: CourgettesTaramaHuile d'olive Préparation: Découper les courgettes en tronçons, puis en fines lamelles dans le sens de la longueurLes badigeonner d'huile d'olive puis les enfourner quelques minutes sur la position grillUne fois les courgettes...

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29 octobre 2009

Boeuf sauté aux oignons et brocolis...

Ingrédients: - 200g de rumsteck- 3 oignons- 1 bouquet de brocolis- 1 poignée de raisins secs- 1 pincée de sucre- 1 pincée de farine- huile Préparation: Dans un saladier faire mariner la viande coupée en morceaux avec la sauce soja.Au wok faite revenir...

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26 octobre 2009

Gateau au chocolat...

Ingrédients: 150g de farine140g de sucre125g de chocolat4 œufs1 sachet de levure1 sachet de sucre vanillé20 cl de crème fraîche Préparations: Faire fondre le chocolat, ajouter les œufs un à un en remuant entre chaque, ajouter, les deux sucres, la farine...

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23 octobre 2009

Lasagnes poireau/saumon

Ingrédients: Pâtes à lasagne( j'ai du en utiliser 7ou 8)200g de saumon fumé400g de poireaux( surgelés ou 3 blancs de poireaux frais)20cl de crème liquide100g de gruyère râpé40g de parmesanpoivre pas de sel le saumon l'est déjà bien assez Préparation:...

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18 octobre 2009

Soupe de légumes...

Ingrédients: 2 pommes de terre2 poireaux4 carottes1 navet1 oignonsel poivrethym laurier Préparation: Éplucher, couper les legumes en petits morceaux, les mettre dans une cocotte minute et recouvrir d'eau, ajouter une feuille de laurier, un peu de thym,...

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27 septembre 2009

Quiche lardons, tomates...

Ingrédients: - pâte brisée-3 oeufs-3 tomates- 250g de lardons- 350ml de lait écrémé-1 cuillère à soupe de maizena- gruyère- sel poivre et une touche de piment- basilic Préparation: Faire revenir les lardons dans une poêle et les déposer sur un papier...

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23 septembre 2009

Bricks poire chocolat

Ingrédients: 4 poires conférences40g de chocolat en copeaux10g de beurre fondu légèrement salé10g de sucre10 feuilles de brick Préparation:éplucher les poires et les couper en cubes, les déposer dans une poêle avec le sucre, y ajouter le beurre, laisser...

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23 septembre 2009

Gâteau au yaourt et aux abricots

Ingrédients: 1 pot de yaourt1 pot de fécule3 pots de farine2 pots de sucre1/2 pot d'huile3 œufs1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique Préparation: Verser le yaourt dans un saladier, y ajouter la farine, la fécule, le sucre, l'huile, mélanger...

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23 septembre 2009

Poulet et ses petits légumes au wok

Ingrédients: Pour la marinade:1 cuillère à soupe de miel liquide3 cuillères à soupe de sauce sojaail et oignon coupé en lamelles ou en cube 1 cuillère à soupe de maïzena Pour la préparation:3 escalopes de poulet( ou de dinde)1 courgettedes légumes chinois...

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