mes recettes - Mag à lir'

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Rouleaux croustillants de légumes

Ingrédients: 4 feuilles de brick1 courgette200g de légumes variés au choixhuile d'olivebeurre fondusel/poivreherbes de Provence Couper les légumes en bâtonnetsles faire poêler dans un peu d'huile d'olivesaler, poivrer Beurrer les feuilles de brickset...

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2 août 2009

Brownies au chocolat

Ingrédients: 200g de chocolat200g de sucre200g de beurre4 œufs100g de farine130g de cerneaux de noix Faire fondre le chocolat au bain marie et ensuite ajouter le beurre,mélanger et laisser tiédir Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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6 juillet 2009

Quiche courgette/lardons

Ingrédients:- 3 œufs- 1 courgette- 1 rouleau de pâte ( feuilleté ou brisé)- 250g de lardons- gruyère râpé- 100 ml de lait - 1 cuillère à soupe de maïzena- 250ml de crème liquide- sel et poivre Faire blanchir les lardons dans une casserole avec un peu...

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1 juillet 2009

Tomates mozzarella

Ingrédients: des tomates...une boule de mozzarellahuile d'olivesel/poivreciboulette ou basilic Lavez et coupez les tomates en rondelles.Coupez la mozzarella en tranches.Dressez sur un plat en alternant une tranche de tomates et une tranche de mozzarella.Versez...

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30 juin 2009

Clafoutis au boeuf et brocolis

Ingrédients:250g de brocolis200ml de coulis de tomates ou tomates cerises250g de bœuf haché4 œufs20cl de crème liquide5cl de lait2 c.à soupe de maïzena1 c. à soupe d'huile d'olive50g de gruyère ou parmesan râpé Préchauffer le four à 160°C. Laver les brocolis...

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7 juin 2009

Compote pomme rhubarbe...

Ingrédients: 300g de compote de pommes 300g de rhubarbes une cuillère à soupe de miel une gousse de vannille une cuillère à soupe d'amande en poudre Eplucher et couper la rhubarbe en tronçons, laisser ramollir tout doucement avec un peu d'eau et la compote...

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12 avril 2009

Paella...

Ingrédients: - un sachet de riz long - un sachet de cocktail de fruit de mer surgelé- une boîte de petit pois- un chorizo- un poivron rouge, un vert et un oignon- sel poivre et curry Préparation: Au wok faire revenir les oignons avec un filet d'huile...

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