mes recettes - Mag à lir'

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Crumble saumon et brocolis...

Ingrédients: - 2 pavés de saumon- 300g de brocolis( là j'ai utilisé de la purée de brocolis)- 2 cuillères à soupe de mascarpone- 1 cube ail/oignon- 3 cuillères à soupe de chapelure- 75g de beurre- 60g de gruyère râpé- 90g de farine Préparation: Faire...

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30 mars 2010

Crumble aux fruits rouges...

Ingrédients: - 600g de fruits rouges surgelés- 125g de farine- 125g de sucre en poudre- 125g de poudre d'amande- 125g de beurre- une pincée de sel Préparation: Dans un saladier verser la farine, le sucre, la poudre d'amande, le sel et le beurre bien froid...

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28 février 2010

Lasagnes viande champignons....

Ingrédients: 7 à 8 feuilles de lasagnes-500g de viande haché-250g de champignons-500g de coulis de tomates oignonshuile d'olivelait maïzenaparmesan muscadesel poivre Préparation: Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive avec les champignons. Y ajouter...

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28 février 2010

Paupiettes de veau....

Ingrédients: - 4 paupiettes de veau- 250g de champignons frais- 250g de coulis de tomates- 1 oignon- huile d'olive- sel poivre et herbes de provence Préparation: Faite dorer les paupiettes sur toutes les faces à la cocotte dans un filet d'huile d'olive...

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28 février 2010

Paupiettes de veau ...

Ingrédients: - 4 paupiettes de veau- 1 oignon- champignons de Paris- coulis de tomates- huile d'olive- sel, poivre, herbes de provence Préparation: Dans une cocotte, faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive, une fois qu'il commence à colorer, ajouter...

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20 février 2010

Tarte amandine poire et chocolat...

Ingrédients: -pâte sablée-2 oeufs-1 boite de poire au sirop-100g de chocolat noir-100g de poudre d'amande-125g de sucre en poudre-100g de beurre- 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Faire fondre le chocolat au bain marie et l'étaler sur la pâte Dans...

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17 février 2010

Chou farci, sauce tomate...

Ingrédients: 1 chou vert frisé1 boite de concentré de tomates20cl de vin blanc sec3 carottes2 escalopes de poulet300g de viande de bœuf haché1 bouillon de volaillesel poivre échalote Préparation: Faire cuire le chou à la cocote minute avec le bouillon...

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17 février 2010

Blanquette de veau...

Ingrédients: -1 kg de veau (tendron et épaule)-1 boite de champignon de paris-20cl de vin blanc-10cl de crème fraiche épaisse -1 œuf-1 cube ail oignon-jus de citron-un peu de farine-sel poivre-beurre Préparation: Mettre le beurre dans une cocotte, faites...

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17 février 2010

Poulet basquaise...

Ingrédients: - cuisses de poulet- escalopes de poulet- lardons- poivron rouge et vert- coulis de tomates- une boîte de concentré de tomates- des olives vertes dénoyautés- échalote, sel, poivre et herbes de provence Préparation: Couper en petits morceaux...

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17 novembre 2009

Nouilles chinoises au poulet

Ingrédients: -4 petits paquets de nouilles chinoises individuelles-4 filets de poulet-1 ou 2 courgettes-1 poivron-1 boite de champignons (ou 5 à 6 champignons frais) -3 gousses d'ail-3 cuillères à soupe se sauce soja Préparation: Dans un wok faites revenir...

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